漳州龙海普遍的结婚宴席，大家觉得怎样？

军中绿花

曾经的你 发表于 2021-12-6 09:17
厦门农村酒席华仔的烟几乎看不到，发银七的多，真的没法比。

你吃过岛外哪里的酒席？还银七的多，能再黑一点吗？ 晋江石狮一带酒席比岛外好那是肯定的，漳州就算了，特别是楼主你发的这些，10年前岛外标配

右边的世界

陆森港城 发表于 2021-12-6 09:33
但是整个福建的酒席 本来就是海鲜偏多
楼主发的这个水平 基本就是福建的平均水平

龙海的酒席不只是海鲜，燕窝，雪哈还要有

chengguo

waeidev 发表于 2021-12-6 09:38
帝王蟹没多少蟹膏，像冬天这种季节，青蟹，红蟳都很肥

帝王蟹最主要的问题是肉质不够细腻，比较粗糙一点。

军中绿花

曾经的你 发表于 2021-12-6 09:17
厦门农村酒席华仔的烟几乎看不到，发银七的多，真的没法比。

岛外农村酒席标配是2000到3000，不包烟酒，酒是五粮液，XO的比比皆是，不要说酒桌上银七，现在就算结婚去帮忙的，很多是一人一包中华烟

曾经的你

军中绿花 发表于 2021-12-6 09:52
岛外农村酒席标配是2000到3000，不包烟酒，酒是五粮液，XO的比比皆是，不要说酒桌上银七，现在就算结婚去 ...

少吹吧，我海沧和翔安都吃过几回了，大盘菜居多，真的LOW!  当然也有跟龙海差不多档次，海沧农村的饮食风俗等跟龙海就差不多。

EL765

吃过翔安的莲河、大嶝、新店的婚宴，龙虾鲍鱼螃蟹是标配，个别有鱼翅。

岛内的酒席大部分是酒店请，食材肯定不如乡镇的好。

醉湖边

龙文区都是这样的菜啊，不是在酒店的。在村里请都差不多图上的，豪横一点就配帝王蟹高档洋酒等，不如龙海差！龙海我吃过颜厝的，跟龙文区基本一样

醉湖边

waeidev 发表于 2021-12-6 09:38
帝王蟹没多少蟹膏，像冬天这种季节，青蟹，红蟳都很肥

帝王蟹其实不好吃，肉软烂，还是本地红蟹好吃！本地喜酒宴席大部分是本地大红蟹，膏多肉紧实好吃

双鱼座的夏天

福建沿海基本普通酒席不都差不多，没什么特别 ，

右边的世界

醉湖边 发表于 2021-12-6 10:18
龙文区都是这样的菜啊，不是在酒店的。在村里请都差不多图上的，豪横一点就配帝王蟹高档洋酒等，不如龙海差 ...

下龙海有吃过没？跟颜厝会有差别，颜厝，九湖应该跟漳州市区差不多，下龙海逼格更高

醉湖边

右边的世界 发表于 2021-12-6 10:29
下龙海有吃过没？跟颜厝会有差别，颜厝，九湖应该跟漳州市区差不多，下龙海逼格更高

下龙海没吃过，没机会啊，哈哈

曾经的你

醉湖边 发表于 2021-12-6 10:18
龙文区都是这样的菜啊，不是在酒店的。在村里请都差不多图上的，豪横一点就配帝王蟹高档洋酒等，不如龙海差 ...

确实这样，龙文我吃过很多次，菜品跟龙海的差不多。

爱在厦门

chengguo 发表于 2021-12-6 09:00
大伟你给大家介绍一下宣城，芜湖，马鞍山的农村流水席。

我不是农村的，所以皖南农村婚宴情况我不了解。

在我们皖南城市，婚宴正常都是在酒店进行，和厦门比较相似，只是厦门这边回礼是饼券，皖南是香烟。
另外跟福建这边不同的是，都是要包红包才会去吃婚宴的，不然会不好意思去的。同理，逢年过节走亲访友，都会拎些伴手礼，我去我姐家吃饭，或陪我太太回她娘家，从来手上没有空着的。

而婚宴的酒席钱，在皖南，正常是谁收红包谁出钱。

chengguo

爱在厦门 发表于 2021-12-6 10:54
我不是农村的，所以皖南农村婚宴情况我不了解。

在我们皖南城市，婚宴正常都是在酒店进行，和厦门比较 ...

不比农村也行，晒晒你老家城市的婚宴标准。

爱在厦门

军中绿花 发表于 2021-12-6 09:35
你不懂不要说，还很多铁盆子，有也是极少数

基本都是用铁盘子。

当年我父母过来厦门，那时我父母还没有定居厦门，当时我姐夫好意，去海沧姐妹大排档吃海鲜。
结果那晚上，我妈没动筷子，一口没吃。

一是铁盘子看着很Low，另一方面那时姐妹大排档在海沧东屿农村，在外面沙石路面吃的，一阵海风吹过来，全是灰。我妈觉得太脏了。

自那以后，海鲜主要在海沧佳味馆吃。