|
泉州是宋元时代一个衰落的港城
这次调整,其中提到
要培育泉州城市人文精神
泉州这个城市想告诉我们什么
迄今,连泉州人自己都不知道
没有人文精神,就没有城市凝聚力
如我,根本不认同泉州的大有人在
惠安在一千多年的置县过程中,产生人文精神
即惠女精神与工匠精神
二者是暗合,专注
惠安人是专注,轻浮的惠安人大都失败
惠安代表美食,地瓜粉团 技术为王
泉州代表美食,面线糊 组合为王
地瓜粉团表面上也是有组合,但吃过的人皆知,粉团的制作是讲功夫
面线糊的佐料一大堆,不讲功夫,组合抬价
可见泉州人的思维方式,处事状态
石头房,闽南人十分有感情
早年的石头房,条石像搭积木一样,用人力
可以用条石打磨的粗糙程度去判断房子年代
人力打磨较粗糙,基本有40年以上的房龄
机力打磨则较均匀
你如果是个细心的人会发现,
惠安工匠时常以石头作景观,怎么作景观
就是打一块石头表面打磨成凹凸不平
把这些石头全垒起来
凹凸不平成为风景
惠安人的特点,就是手头资源有限,但可以玩到精致
跟晋江这种浮夸商业是两种套路
跟泉州这种多元组合,其实是冲突
惠安、泉州、晋江,想真正融合为一体
还需要相当长的日子
|
|